Meniu 2 basic

1 Purcel de lapte sau Berbecut 20-25kg (la alegere)
2 kg mușchiuleț de porc 2 kg mici
2 kg coastă afumată
2 kg carnați de casă
2 kg pulpe de pui dezosate
2 kg de aripiore în sos picant
10 lipii cu usturoi
6 lipii picante
2 kg cartofii țărănești
5 kg murături
5 kg legume la grătar
Sos din iaurt cu verdeață
Sos de roșii cu usturoi